Cara Bikin dan Resep Mie Goreng Aceh Sederhana
23 Oktober 2021
Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Aceh yang sangat terkenal dan disukai banyak orang, bahkan mie aceh di canangkan menjadi makanan internasional. Mie Aceh dibuat dengan campuran mie kuning yang dibumbui dan bahan lainnya seperti sawi, daging atau bakso. Tapi, anda bisa membuat mie aceh sederhana di rumah yang bahannya bisa anda sesuaikan dengan selera anda. Yuk, lihat resepnya di sini!
Bahan-bahan:
- 300 gr mie kuning basah
- 1 wortel
- sawi putih
- 2 batang seledri
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus pedas
- 2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 kacang hazel
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt terasi
- Garam
- Panaskan air hingga mendidih, lalu tuang mie untuk mengurangi minyak.
- Iris wortel, sawi putih, seledri, dan bakso.
- Haluskan bahan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi, wortel, seledri, bakso dan garam. Aduk hingga layu.
- Tambahkan mie, tambahkan saus tomat, saus pedas, dan kecap. Aduk lagi.
- Sajikan selagi hangat.
Itulah resep cara membuat mie aceh sederhana. Semoga beruntung!
