5 Makanan Khas Aceh Yang Paling Populer

Saat berwisata ke Aceh ingin membeli makanan khas yang bisa langsung disantap dan dijadikan oleh-oleh? Jangan khawatir, Anda bisa mendapatkan keduanya.

Makanan kuliner dengan cita rasa yang enak bisa langsung Anda nikmati di sana. Ada juga jajanan khas yang bisa kamu jadikan sebagai oleh-oleh sesampainya di rumah.

Camilan ini hanya ada di Aceh. Jadi kebanyakan orang di rumah pasti belum pernah mencicipinya. Cita rasa khas yang tak bisa ditiru tak hanya oleh oleh-olehnya saja.

Aneka kuliner juga selalu menarik minat wisatawan. Penasaran masakan dan makanan apa saja yang ada di Aceh? Simak ulasan berikut ini.

1. Kuah Pliek U

Perjalanan ke Aceh tidak lengkap tanpa menikmati kelezatan kuliner sambal pliek U. Makanan khas ini kaya akan vitamin, karena dibuat dengan berbagai macam sayuran. Makan makanan ini baik untuk kesehatan tubuh.

Anda bisa dengan mudah menemukan jajanan kuah yang satu ini, karena sebagian besar rumah makan di Aceh menyediakannya.

Masakan ini melambangkan bentuk kekerabatan dalam kebhinekaan dalam masyarakat Aceh, namun dapat dipersatukan.

Oleh karena itu, berbagai bahan nabati disatukan dalam kuali sebagai simbol persatuan dari segala perbedaan yang akhirnya bisa bersatu.

2. Ayam Tangkap

Penamaan kuliner ini mungkin dari penyajian ayamnya yang dilapisi daun teumuru.

Hidangan ayam ini sebelumnya telah dipotong kecil-kecil. Kemudian digoreng bersama daun teumuru dan cabai hijau. Tunggu beberapa menit hingga tercium aromanya.

Masakan ini diolah dengan cara digoreng seperti olahan bebek pada umumnya. Yang membedakan adalah bentuk irisannya dan beberapa bahan lain yang ditambahkan, seperti daun khas Aceh yang disebut daun teumuru. Rasanya yang gurih membuat kuliner ayam tangkap ini wajib dicoba.

3. Rujak Aceh

Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan jajanan rujak, karena hampir semua daerah menjual makanan khas ini.

Namun yang menarik dari rujak aceh ini adalah ditumbuk di atas ulegkan yang sangat besar, begitu besar sehingga satu ulegkan bisa menampung 50 porsi sekaligus. Selain terbuat dari batu, ada juga ulegkan dari kayu jati.

Bahan dan bumbu untuk jajanan rujak ini cukup banyak. Biasanya buah yang disajikan seperti biasa, ada kedondong, jambu biji, pepaya, mangga, mentimun dan nanas.

Bumbu inilah yang membuat rujak aceh begitu unik dan istimewa, yang mungkin tidak ditemukan di daerah lain.

4. Mie Aceh

Salah satu kuliner khas Aceh yang terkenal di seluruh Indonesia adalah Mie Aceh.

Makanan yang satu ini akan sangat mudah ditemukan, termasuk di Jakarta bahkan tidak menutup kemungkinan mie Aceh bisa mengalahkan makanan khas Betawi yang serupa.

Meski bisa dibeli dimana saja, namun menikmati makanan langsung dari daerah asalnya tentu memberikan pengalaman tersendiri. Penasaran seperti apa rasanya?

Biasanya hidangan ini disajikan dengan cara digoreng atau dengan kuah. Untuk rasa bisa diatur sendiri sesuai selera, ada rasa gurih dan pedas.

Jika Anda pecinta seafood, jajanan mie Aceh ini cocok untuk dinikmati, karena lauknya adalah seafood. Namun jika tidak suka, Anda bisa mengganti lauknya dengan daging.

5. Tasak Telu

Kuliner Tasak Masakan telu ini cukup menarik dan unik. Hanya di Aceh Anda bisa menemukan sajian makanan khas yang satu ini. Dilihat dari bahasanya, telu berarti tiga. Jadi jumlah hidangan yang disajikan adalah tiga kali.

Pertama, ayam direbus dengan bumbu khas Aceh. Rebusan ini adalah hidangan pertama yang disantap.

Sedangkan santapan kedua berupa kuah dari ayam rebus dan bumbunya dijadikan kaldu atau kuah.

Tulang ayam kemudian dimasak dengan kaldu ini, ditambah dengan bumbu lainnya, sehingga menjadi hidangan kuah yang kental dan gurih.

Hidangan ketiga adalah rebusan berbagai sayuran, seperti. Jantung pisang, kacang panjang.

Daun singkong, daun pepaya, dan tauge. Setelah mendidih, angkat dan tambahkan parutan kelapa untuk dijadikan urap yang telah ditambahkan bumbu khusus.